Lời khuyên từ chuyên gia về chế độ ăn uống của trẻ nhỏ (phần 1)

Lời khuyên từ chuyên gia về chế độ ăn uống của trẻ nhỏ (phần 1)

Có rất nhiều lời khuyên dành cho các bậc cha mẹ về chế độ ăn uống cho trẻ nhỏ. Một yếu tố đơn giản nhưng quan trọng và cũng là cách tốt nhất để giúp con bạn có chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối, khoa học ở độ tuổi này là chọn lựa thực phẩm lành mạnh và khuyến khích những thói quen ăn uống khoa học.

Không nên nêm gia vị (muối) vào thức ăn của trẻ

Có một vấn đề thường gặp khác trong việc ăn dặm của trẻ là người chăm trẻ thường có thói quen nêm gia vị vào thức ăn của trẻ với mong muốn giúp trẻ dễ ăn hơn trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trẻ dưới 1 tuổi chỉ cần 1,5 g muối mỗi ngày và lượng muối này đã có sẵn trong các loại thực phẩm. Nếu lượng muỗi quá mức nhu cầu hằng ngày, sẽ làm tổn hại thận bởi thận của trẻ còn yếu nên khả năng thải muối kém. Lâu ngày, natri bị tích tụ nhiều trong cơ thể sẽ gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe của trẻ, trong đó có bệnh cao huyết áp. Do đó, không cần phải nêm thêm muối vào thức ăn của trẻ.

Bên cạnh đó, đây là giai đoạn mà trẻ học cách phần biệt mùi vị và độ tươi ngon của thực phẩm nên trẻ cần ăn nhạt. Mặt khác, số lượng gia vị giác trên lưỡi của trẻ nhiều gấp nhiều lần so với người trưởng thành, nên trẻ cũng tinh tế hơn trong việc phân biệt mùi vị của thức ăn và không bị phụ thuộc vào gia vị để tăng cảm giác ngon miệng.

Không nên nêm gia vị (muối) vào thức ăn của trẻ

Khi nào trẻ ăn được các chế phẩm từ sữa (váng sữa, sữa chua, phô mai...)?

Một trong những vấn đề khác mà cha mẹ thường gặp trong việc ăn dặm của trẻ chính là sử dụng các sản phẩm từ sữa bò. Váng sữa, sữa chua và phô mai đều là sản phẩm từ sữa bò và cũng có nhiều lời khuyên từ các bác sĩ dinh dưỡng “lan truyền” nên cho trẻ ăn phô mai hay váng sữa khi trẻ được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, cho đến hiện nay vẫn không thấy có khuyến cáo nào vêg váng sữa cho trẻ dưới 1 tuổi trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ.

Trẻ dưới 1 tuổi không được uống sữa bò, nhưng phô mai hay sữa chua với một lượng nhỏ thì có thể ăn được. Mỗi bữa có thể cho trẻ ăn từ một đến hai cục phô mai có kích thước bằng dâu ngón tay. Khi trẻ được 9-10 tháng tuổi, cha mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua.

Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn quá nhiều sản phẩm từ sữa sẽ khiến trẻ bị thiếu sắt do lượng canxi nhiều làm giảm hấp thụ sắt vào cơ thể. Do đó, trẻ uống sữa nhiều hay ăn nhiều các sản phẩm từ sữa nói chung có nguy cơ bị thiếu sắt. Thêm vào đó, trẻ dung nạp nhiều sản phẩm từ sữa có nguy cơ bị táo bón do hấp thụ quá nhiều canxi.

Khi nào trẻ ăn được các chế phẩm từ sữa (váng sữa, sữa chua, phô mai...)?

Nước mía luộc không giúp trẻ tăng cân

Nhiều bà mẹ thường dùng nước mía luộc để pha sữa hoặc nấu thức ăn dặm cho trẻ với mong muốn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn, giúp bé tăng cần nhanh. Đúng là đường cung cấp năng lượng cho trẻ. Tuy nhiên, sữa công thức đã được tính toán đấy đủ về lượng đường, vitamin và vi chất. Vì thế, chỉ cần dùng nước lọc để pha sữa cho trẻ là được. Còn nước luộc mía cũng có đường, nhưng chỉ khi đường quá nhiều thì mới làm cho trẻ tăng cần nhanh được. Mà trẻ ăn nhiều đường quá sẽ chuyển hóa thành dạng dự trữ: dạng glycogen ở gan và chuyển thành mỡ. Và theo quan điểm của tôi, tăng cân nhanh là điểu mà cha mẹ nên lo hơn là mừng. Bởi tăng cần nhanh sẽ gầy ra bệnh béo phì.

Bên cạnh đó, trẻ ăn ngọt sớm sẽ quen với vị ngọt và tạo nên thói quen không tốt về sau: thói quen thích ăn ngọt. Thói quen này không chỉ gây ra nguy cơ béo phì mà trẻ còn phải đối mặt với bệnh sâu răng.

Nước mía luộc không giúp trẻ tăng cân

Nguồn Để Con Được Ốm BS Nguyễn Trí Đoàn


Tags

Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:

Tags

trẻ còi cọc bệnh lý của trẻ nhỏ bé sơ sinh uống bao nhiêu sữa và nước sữa xuống quá mạnh Trẻ ăn giặm vòng đầu của trẻ sử dụng máy lạnh cho trẻ cho trẻ tự ăn trẻ bị kém hấp thụ Tiêm chủng cho trẻ viêm hô hấp ở trẻ em dị tật bẩm sinh ở trẻ em quy tắc cho trẻ ăn dặm táo bón vấn đề phụ huynh hay hỏi câu hỏi về sức khỏe của bé tiêm vắc-xin cho trẻ chăm sóc trẻ sơ sinh Bí quyết rèn luyện con vaccine cho trẻ chàm da của trẻ Trẻ ăn thô sớm Bệnh lao sơ nhiễm ở trẻ các loại vắc-xin cần thiết cho trẻ Chăm sóc trẻ qua tuổi sơ sinh chích ngừa cho bé phát triển vận động ở trẻ Nhiễm trùng đường tiêu hóa Cách trị sổ mũi cho trẻ Các bệnh ngoài da bệnh ngoài da ở trẻ thường gặp Sữa mẹ đối với trẻ sơ sinh chàm ở trẻ em bí quyết trị biếng ăn ở trẻ trẻ bị sốt xuất huyết sức khỏe của trẻ sơ sinh dị tật bẩm sinh thường gặp dị tật chân và dáng đi câu hỏi về tiêm chủng cho trẻ chích ngừa cho trẻ an toàn lồng ruột và đi cầu phân có máu câu hỏi về bệnh hô hấp ở trẻ tiêu chảy do vi rút Rota bệnh thường gặp ở trẻ cho trẻ ăn giặm Chăm sóc trẻ theo từng mùa rèn luyện tích cách cho trẻ sốc phản vệ khi chích vaccine cung cấp vitamin D cho trẻ Bí quyết giúp bé ăn ngon miệng lưu ý về tiêm vắc-xin cho bé Trẻ dị ứng sữa Bí quyết giúp trẻ ăn giỏi Vaccine ho gà trẻ uống vitamin D trẻ sơ sinh nằm máy lạnh trẻ nhỏ ăn dặm viêm não mô cầu ở trẻ duy trì sữa mẹ béo phì ở trẻ em Rèn tính tự lập cho con bệnh hô hấp của trẻ Các loại sốt ở trẻ Bệnh thủy đậu ở trẻ em vấn đề về da hay gặp ở trẻ vấn đề sức khỏe ở trẻ sơ sinh chất dinh dưỡng cho trẻ trẻ và sữa mẹ các vấn đề và bệnh lý bệnh đường ruột ở trẻ trẻ bị ho bệnh nhiễm ở trẻ em nôn trớ ở trẻ trẻ suy dinh dưỡng chăm sóc trẻ nhỏ chăm sóc con toàn diện khám định kỳ dành cho trẻ Nguyên nhân gây táo bón ở trẻ vắc-xin cần thiết cho trẻ Hen suyễn ở trẻ em trẻ biếng ăn bệnh đường ruột ở trẻ em bệnh đường ruột hay gặp ở trẻ bệnh ngoài da ở trẻ trẻ nhỏ uống sữa tươi kỹ năng theo độ tuổi bảng tăng trường WHO trẻ thiếu canxi cách nuôi con khỏe làm gì khi con hư bệnh viêm tiểu phế quản ở trẻ câu hỏi về bệnh hô hấp bệnh về đường ruột ở trẻ vấn đề về da thường gặp ở các bé Tuổi nào đi nhà trẻ chế độ ăn uống của trẻ trẻ bị nhiễm trùng đường tiêu hóa Dính bao quy đầu ở trẻ Hiện tượng hấp thụ tiêm phòng cho trẻ em bệnh cúm ở trẻ ho và sổ mũi ở trẻ cảm do siêu vi và cảm do vi khuẩn nên và không nên làm khi bé sốt viêm tai giữa ở trẻ dạy con về an toàn thành công trẻ sốt co giật khen ngợi trẻ sao cho đúng Số bữa cho bú dành cho bé Bắt đầu cho bé ăn dặm trí thông minh con người la mắng con đúng cách giảm cơn ho và nghẹt mũi ở trẻ thời kỳ khó ở của trẻ bé ọe và hóc chuẩn bị thức ăn cho con kĩ năng tự trấn an Tập cho bé chơi độc lập cách yêu con của phụ huynh Do Thái trẻ bị bội nhiễm cai ti đêm cho con phương pháp ăn dặm bé chỉ huy chế biến thức ăn cho con con bị sốt co giật nuông chiều con khen và mắng trẻ trẻ ăn dặm giai đoạn tập dùng thìa chế phẩm từ sữa bé ngoan không thể tập trung lâu hiểu lầm khi trẻ bị cảm Sốt là gì ăn và ngủ của trẻ tự ngủ cho trẻ tuần phát triển kĩ năng và tinh thần Con bạn có bị thiếu chất không bản năng tự lập của con bé uống thuốc hạ sốt đưa bé đi khám khi bị sốt Bệnh viêm tai giữa bé khỏe giai đoạn bốc nhón nói "Không" với con ăn dặm bé chỉ huy giúp trẻ học cách tự trấn an sức khỏe của con bé bị mệt mỏi sau chuyến bay giấc ngủ của trẻ giúp con nhận biết ngày và đêm Bội nhiễm là gì cho trẻ luyện ti bình dạ dày và tiêu hóa của trẻ cho trẻ sơ sinh ăn uống như thế nào các loại sữa tươi nếp sinh hoạt của trẻ tập cho con tự ngủ lạm dụng thuốc kháng sinh kiêng cữ sau sinh Dạy con đúng cách bé bú đủ so với nhu cầu Cách tăng sữa mẹ Giai đoạn tập bốc con bú đủ no kĩ năng nhai giai đoạn lo sợ xa cách chuẩn bị cho con khi đi du lịch các giai đoạn ăn dặm bé chỉ huy Giai đoạn hoàn thiện ăn dặm bé chỉ huy và đút thìa
Hiển thị tất cả kết quả cho ""